健康网求医专栏 - 权威专业的健康门户网!

健康网求医专栏

新闻动态

啤酒鱼的做法

时间:2015-08-06 16:00 来源:未知 作者:点击:
核心提示:【导读】啤酒鱼的做法,夏季到了,啤酒是人们用来解暑的饮品之一,它不光可以让人痛快畅饮,也可以做出很多好吃的美食,今天,我们做的啤酒鱼的鱼是 鲤鱼 ,鲤鱼含有人体所需的矿物质、 维生素 A、维生素D、蛋白质等,一道飘香四溢的啤酒鱼,表皮酥脆,肉质

【导读】啤酒鱼的做法,夏季到了,啤酒是人们用来解暑的饮品之一,它不光可以让人痛快畅饮,也可以做出很多好吃的美食,今天,我们做的啤酒鱼的鱼是鲤鱼,鲤鱼含有人体所需的矿物质、维生素A、维生素D、蛋白质等,一道飘香四溢的啤酒鱼,表皮酥脆,肉质细嫩,相信你一定会喜欢。

食材主料:鲤鱼1条、啤酒1瓶

辅料:朝天椒适量、盐适量、西红柿适量、番茄酱适量、姜适量、白醋适量、胡椒粉适量、葱适量、蚝油适量、香菇适量、生抽适量、白糖适量

步骤

1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时,泡发后切条。

2.锅中倒入油,烧热后,将鲤鱼下锅,轮流煎至两面表皮金黄时,下入姜片、葱白段、辣椒煸香。

3.随后加入香菇、下入西红柿、倒入一瓶啤酒,大火烧开后,加入番茄酱、适量蚝油、适量生抽、适量白醋。

4.翻一面,盖上锅盖,继续焖10分钟后,再翻边,加小半勺盐、少许白糖,煮至汤汁逐渐收干时,撒些胡椒粉调味,就大功告成了。

小贴士:1、鲤鱼不要去鳞,剪掉鱼鳍,鱼尾。

2、鱼鳞炸制金黄后,吃起来脆嫩,此啤酒鱼鲜美补钙。

推荐阅读:

晚期尖锐湿疣出现的频率多不多

晚期尖锐湿疣自我保健方法

晚期尖锐湿疣的各种传播途径是什么

晚期尖锐湿疣都有哪些特点

晚期尖锐湿疣为什么会反复